千味醉家常烤生蠔怎麼做又香又好吃
主料
生蠔 ：6個輔料
蒜頭 ：1個鹽 ：適量
蔥 ：2根
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.買加回來的生蠔 先把背面的沙子去掉，洗乾淨
2.再洗下里面的肉
3.再把裡面的肉翻起來，這裡容易藏土
4.洗乾淨後把生蠔放在碗裡倒立起來，瀝乾水份
5.把蒜頭 跟蔥切末
6.鍋內下點點油 把蒜炒出香味 在放胡椒粉翻炒下
7.儘快出鍋別炒變色了，
8.在加入蔥段 攪拌均勻
9.把生蠔擺好盤
10.各撒上一些拌好的蒜頭 上烤箱 200試 10分鐘
1、不能烤太久生蠔久了容易出很多水跟縮會影響口感
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