開心果巧克力餅乾怎麼做又香又好吃
主料
普通麵粉 :1杯自發份 :1/2杯
開心果仁 :100
白色巧克力 :50
輔料
雞蛋橄欖油 :適量黃糖 :1杯
具體步驟
1. 烤箱180度,2個烤盤塗油
2. 用電動攪拌機,將雞蛋,橄欖油和糖攪拌到成漿狀,然後放入麵粉,開心果仁顆粒和巧克力顆粒, 再攪拌混合
3. 用2個勺將混合料夾成一球狀,放到烤盤,用一個叉子將每個壓平壓實(這樣出來的才香脆)。這些料應當可以大概做36個。在180度的烤箱烤12 至15分鐘,或者看到餅乾陳金黃色。
4. 將融化的巧克力撒於成品上,待到室溫,可以食用啦。
當餅乾在烤箱成金黃色就必須取出來了,主要時間,我考5-10分鐘。如果烤早了,不太脆,烤過了,會焦。
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