番茄絲瓜肉丸湯怎麼做又香又好吃
主料
瘦肉餡 :半斤絲瓜 :1根
西紅柿 :2個
土豆 :2個
輔料
泡發的黑木耳 :1把嬾豆腐 :1盒
雞蛋 :1個
蔥末 :適量
薑末 :適量
具體步驟
1. 砂鍋放小半鍋冷水,木耳、土豆、西紅柿切小塊放入,大火煮開後,轉小火燉著
2. 瘦肉餡裝小碗打入雞蛋,放入蔥薑末、適量鹽、黃酒一小勺,用筷子朝一個方向劃圈攪拌均勻,隨著攪拌,肉餡開始起勁,等碗內所有材料都互相粘合在一起,沒有散開即可
3. 用勺子在碗內挖出圓形小肉丸,輕輕放入鍋裡,中火煮開。
4. 絲瓜切薄片、嬾豆腐用刀劃幾下,入鍋煮三分鐘,加適量鹽,關火即可。
1、木耳要煮軟了,才更有營養和便於吸收。2、可按個人喜歡好加上點香菜提味。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麵包蘸醬的做法,麵包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麵粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包蘸醬的做法步驟1、將低筋麵粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...