可愛的仿生南瓜包怎麼做又香又好吃
這次在家裡做了可愛的仿生南瓜包,就是做的很像南瓜一樣,不僅如此,我還是用的南瓜泥做的,南瓜大家都吃過吧,是甜甜的,個頭也是很大的,我們經常拿來做菜,很多人都很喜歡吃,這次做仿生南瓜包,家裡的小朋友喜歡的不得了,因為太像南瓜了。
主料
高筋粉 :270南瓜泥 :90
蜜紅豆 :250
輔料
雞蛋 :1個鹽 :適量
酵母粉 :3
牛奶 :適量
綿白糖 :40
黃油 :適量
蜜棗 :適量
具體步驟
食材:高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、雞蛋、黃油、酵母粉。
牛奶、白糖、雞蛋、南瓜泥、食鹽等食材放入麵包桶內。
放入麵粉,在麵粉中間挖個小洞,放入酵母粉。
啟動和麵程式。
一個和麵程式後面團能拉開粗粗的膜。
加入黃油,繼續啟動一個和麵程式。
第二個和麵程式結束後,麵糰揉至完全擴充套件階段。
揉好的面團團圓,放入容器中,蓋上保鮮膜室溫醒發。
醒發2.5倍大即好。
醒好的麵糰在面板上排氣揉勻,平均分成九份並揉圓。
分好的麵糰蓋上保鮮膜再次是鬆弛10分鐘。
取一份鬆弛好的麵糰,擀開成麵皮放入大約25克左右蜜豆。
把口收緊。
用乾淨棉線呈米字型綁好。
所有做好後碼入烤盤,第二次醒發。(醒發時放入烤箱中,烤箱中放入一大碗熱水)
烤好取出。
蜜棗用剪子剪開插在烤好的麵包上用作裝飾。
成品,金燦燦的小南瓜,是不是很形象!
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