雙茄鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

西紅柿 ：一個
長茄子 ：一根
鮁魚 ：兩條

輔料

蔥白 ：一段
姜 ：一塊

具體步驟

1. 鮁魚兩條，洗淨切段

2. 如圖，準備好食材

3. 食材處理好後

4. 鮁魚裹上麵粉在電餅鐺中煎一下

5. 煎到兩面金黃

6. 鍋裡放少量油，油開了後放入蔥薑絲煸炒，再放茄子反炒

7. 把西紅柿放入翻炒

8. 加熱水後放入煎好的鮁魚

9. 收幹汁之後乘盤

烹飪技巧

放點香菜點綴是最好了，家裡沒有存貨了。