香脆的酥脆切達餅乾怎麼做又香又好吃
這款餅乾跟其餘的沒有多大區別,如果是想做的特殊一點可以結合自己口味加點某種點心的粉末,例如抹茶(抹茶忠實粉在此),巧克力。有家人的問問口味,結合意見。有孩子的可以適當多做一點,也不可過多,怕是熱量有點高。酥脆切達餅乾控制量適當就好。
主料
黃油 :70蛋液 :20
低筋麵粉 :175
切達芝士 :90
輔料
糖 :25具體步驟
黃油融化後加入冰糖粉,冷卻十分鐘
黃油冷卻後再打發。
加入蛋液攪拌均勻。分幾次加蛋液。
加入切碎的芝士,在加入麵粉攪拌均勻。
把麵糰放在保鮮袋中抓揉均勻。
案板上貼一層保鮮膜,把麵糰上放一層保鮮膜,壓扁成6-8釐米厚的面片
餅乾模扣出形狀,放在烤箱中層烤15分鐘,170度,烤熟時塗上蛋液。
美味可口的餅乾做好了,很香呢!
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