柔嫩的芹菜葉辣椒攤雞蛋怎麼做又香又好吃
對於這道菜我要說的是,對於我這個吃慣了老媽的手藝的人而言,我深知這道菜對我的陌生口感。為什麼呢,因為我們家吃芹菜基本只吃芹菜杆,不專門買芹菜葉來煮,也不吃辣椒,攤雞蛋也只吃過跟韭菜搭配的。剛開始看到我內心是拒絕的,但吃過之後芹菜葉辣椒攤雞蛋味道還不錯
主料
芹菜葉 :50紅辣椒 :2個
雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
芹菜葉洗淨瀝乾水份
紅辣椒洗淨
紅辣椒切碎
芹菜葉切碎
雞蛋加適量鹽打散
放芹菜葉攪打均勻
放紅辣椒攪打均勻
熱鍋放油,倒入雞蛋液
兩面煎至熟透,放適量生抽
翻炒均勻,起鍋
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