美味可口的瘦肉雞蛋煎金針菇,怎麼做又香又好吃
瘦肉雞蛋煎金針菇 的主要食材是金針菇、瘦肉和雞蛋。瘦肉雞蛋煎金針菇製作過程簡便快捷,食材易於準備。 這道菜葷素結合,營養均衡,老少皆宜。金針菇本身所具有的清淡和瘦肉的鮮味搭配起來,美味可口。作為一道家常菜,深受人們所喜愛,沒試過的朋友們可以試一下哦。
主料
金針菇 :250雞蛋 :3個
瘦肉 :10
輔料
玉米油 :5勺鹽 :1勺
生抽 :2勺
姜碎 :2
具體步驟
金針菇洗淨,切小段,備用
三個雞蛋放到碗中攪拌均勻
豬肉、姜剁碎
紅鍋放油把豬肉炒變色
放金針菇適量放鹽生抽翻炒至熟 ,炒的過程中千萬不要加水
多餘的菜汁不要
把打好的雞蛋放進金針菇裡面壓平小火慢慢煎熟
.就像煎雞蛋一樣的做法,兩面煎熟即可
先把豬肉炒變色,然後下金針菇炒熟,炒的過程中不要加水喲,!因為本身金針菇就很多水出,多餘菜汁不要
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