鹹肉雜蔬悶飯怎麼做又香又好吃
鹹肉雜蔬燜飯是一道美味的家常主食。它的做法簡單易學,很適合在家裡做。鹹肉的味道鹹鮮適口,配上幾種蔬菜一起燜飯。味道不油不膩,軟糯可口。
主料
大米 :一小碗水 :適量
鹹肉 :一小塊
輔料
山芋 :一塊花生米 :50g
老抽 :適量
青椒 :一個
蒜子 :兩個
油 :適量
粉皮 :少量
具體步驟
1.準備好食材,切丁。蒜子切碎。
2.大米冼淨,放鍋裡。
3.炒鍋放少量油,燒熱
4.先放入鹹肉翻炒2分鐘
5.再放入花生米、粉皮和山芋翻炒
6.再加入青椒和蒜沫翻炒,已經可以聞到香味啦。
7.放入一點醬油上色
8.加水煮開
9.放入電飯鍋內,加入適量水,和平時煮飯差不多,蓋上蓋,按下煮飯鍵
10.跳過來之後,悶5分鐘,再次按煮飯,再跳過來再悶5分鐘就可以了。。
11.還有鍋巴哦,把飯盛出來,鍋巴放一會,幹了很香的
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