噴香豆角餡餅怎麼做又香又好吃
豬肉豆角是姥爺家裡最常做的一種餡料,真的是非常好吃,十足的裡脊肉,恰到好處的鹹淡味道,也是弟弟最喜愛的餃子餡。和姥爺學了學他辦這個餡料的祕訣,把它做成了噴香豆角餡餅,內部多汁而香氣四溢,外表皮則是酥脆,一頓能吃好幾個呢
主料
低粉 :400豆角 :50
豬肉餡 :150
胡蘿蔔 :50
輔料
雞粉 :少許蠔油 :少許
油 :適量
鹽 :適量
酵母 :4
具體步驟
1.豆角切粒,胡蘿蔔切碎
2.鴨放姜煮一遍去腥
3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裡
4.放無花果
5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘
6.營養去腫瘤的無花果湯完成
14.成品
1、麵糰儘量揉多幾遍,吃起來筋道。2、餡料可以按照自己的喜好而調整。
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