雞蛋芹菜餡包子怎麼做又香又好吃
美味的雞蛋芹菜餡包子,我相信大家都是吃過包子的,包子的味道是很好的,,但是也是取決於裡面的餡的,但是我覺得一般都是韭菜餡的,就韭菜餡的味道也是特別的經典的嘛,但是今天要說的是雞蛋芹菜餡包子,也是一道特別的餡,但是我覺的肯定是特別的好吃的啦。
主料
芹菜 :300麵粉 :400
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :1/3茶匙花椒粉 :適量
油 :適量
蔥 :適量
蠔油 :1湯匙
十三香 :少許
香油 :1湯匙
具體步驟
1.麵粉中加入酵母和泡打粉,用溫水和好,室溫醒發1小時
2.燒些熟油備用
3.備好其它食材
4.雞蛋炒熟切成小塊,芹菜切碎,切好蔥花
5.把雞蛋和蔥花放入芹菜裡,放入鹽、蠔油、花椒粉、十三香、香油和熟豆油攪拌均勻
6.面醒發至一倍大就可以包包子了
7.分成均勻等份
8.擀成麵皮兒
9.包好的包子
10.放入開水鍋中蒸10分鐘,再燜5分鐘左右
11.成品圖
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