家常青菜香菇木耳餡怎麼做又香又好吃
如果你是一個特別喜歡吃餃子的人,那這可是一種福利啦!讓你吃餃子的路途上有了不一樣的味道。而且這個青菜香菇木耳餡不僅僅可以運用在餃子裡面,包子裡面也是可以的。如果你是想要直接吃它那也是沒有任何問題的,隨你的想法而來吧!
主料
香菇 :100木耳 :40
草雞蛋 :4個
青菜 :300
輔料
雞精 :適量油 :適量
鹽 :適量
榨菜 :少許
具體步驟
1.幹香菇,木耳提前泡軟,將泡軟的香菇,木耳捏出水分,放入鍋內,加入水,鹽,小火煨煮15分鐘。
2.青菜洗淨,放入開水內燙一下,然後撈起過涼。
3.瀝乾水的香菇,木耳切細。
4.瀝乾水的青菜也切細。
5.雞蛋加入少許鹽打散。
6.鍋內加油燒熱,倒入雞蛋滑熟,炒散。
7.榨菜也切細。
8.器皿中放入切細的青菜,香菇,木耳,雞蛋,榨菜鹽,雞精攪拌均勻。
9.鍋中放入食用油,把油燒熟。
10.把燒熟的油放入器皿中攪拌均勻即可。
青菜切碎後要用手擠出水分,以免拌成餡後出水。
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