千味醉#愛美食#蒜泥茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.9W
主料
土豆 ：2個長茄子 ：1個
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：少許
具體步驟
1.土豆茄子洗淨備用
2.蒜瓣備好
3.拍成蒜泥
4.土豆茄子切片
5.放在蒸鍋中蒸10分鐘
6.蒸好後過涼水
7.倒成泥狀
8.放入蒜泥，加鹽、醬油、香油、雞精、醋，吃時拌勻即可
喜歡吃辣也可以加辣椒。
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