地道的海鮮灌湯水餃怎麼做又香又好吃
作為一個地道的廣東人,我們喜歡吃各種的海鮮味道,包餃子也,來點海鮮的味道餃子會更好吃;或許這就是一個地方一種吃法吧,在我們看來海鮮的味道是世界上最好的味道;今天就和大家分享一個我們當地地道的海鮮灌湯水餃,如果你也愛吃海鮮的味道就一起來做吧,
主料
扇貝柱 :16個蝦 :8個
豬肉 :500
輔料
蠔油 :適量生抽 :適量
胡椒粉 :適量
濃湯寶 :適量
油 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
具體步驟
把蔥剁碎備用!還有姜也要多的碎碎的備用啊你照片我忘拍了
蝦肉去殼挑黑線剁碎備用!
扇貝柱剁碎備用
大肉剁碎備用
把大肉,扇貝柱!鮮蝦!蔥姜!拌在一起倒入蠔油!少許蠔油!生抽少許!老抽少許!花椒粉少許!胡椒粉少許!十三香少許!還有一個濃湯寶!(濃湯寶也可以用皮凍代替)鍋裡熱油潑在蔥姜上!現在你的任務就是順時針攪拌
在攪拌的同時可以邊加調料水邊攪拌!調料水就是我剛剛所說的!花椒!八角!香葉熬得水水!!這個調料水是提香的!這個水分不要加的太多!要不然餡太稀了不好吃!自己掌握!
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麵粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...