香甜日式紅豆包怎麼做又香又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆沙是許多人都十分喜歡吃的一種美味，大多時候豆沙豆沙作為配料與麵粉一起製作成麵食。對於許多喜歡豆沙的朋友來說，此款香甜的日式紅豆包一定會讓你脣齒留香，食慾大開。閒暇時光洗手親自做一道美味的日式紅豆包，對於喜歡做麵點的朋友來說，不但是心靈上的享受，還是舌尖上的留念。

主料

麵粉 ：300
水 ：200
紅豆沙 ：150

輔料

奶粉 ：30
糖 ：50
酵母 ：5
鹽 ：5
黃油 ：30
芝麻 ：50

具體步驟

將除黃油，紅豆沙之外的所有食材加水攪拌均勻，成為麵糰，靜置發酵半小時

取出後加入黃油揉勻繼續發酵到2倍大，發酵好後的麵糰取出，分割成等量小份。

每一小份都滾圓後，蓋上保鮮膜醒發20分鐘看到麵糰有膨脹就差不多，醒發的時候把紅豆泥分等量7份，捏成團備用，醒發好後取一小麵糰按扁，把一顆紅豆餡放中間，上下兩端往中間提，接著左右兩邊往中間提然後把四周小口往中間提，捏緊，完成後收口朝下襬放。

把剩下小麵糰都按以上步驟操作完成，放入烤盤中，蓋上保鮮膜，放入烤箱，溫度大概35。發酵到麵包膨脹到1.5倍左右。

烤箱預熱190°，麵包表面用噴瓶噴上水，中間撒少許芝麻，然後用一個乾淨的烤盤壓在麵包上，輕輕往下按壓兩下烤盤，預熱好後放入烤箱中下層，烤18分鐘左右即可。