千味醉蘿蔔絲蝦皮湯麵怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.02W
主料
蝦皮 ：適量掛麵 ：適量
蝦米 ：適量
白蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
輔料
具體步驟
1. 蘿蔔切絲，鍋裡倒油燒熱炒薑片和泡發的蝦米，不泡也可以啦！就是比較不美。然後放入切片的火腿略煎，讓表面形成脆皮主要是防止煮爛掉而且吃起來QQ的，這個是我煮第二碗時才悟到的！
2. 肉類炒好之後到一碗水煮開丟入蘿蔔絲，蘿蔔絲煮軟之後撒鹽胡椒就不用啦，太不清新。
3. 麵條要另外起鍋煮熟，倒入蘿蔔湯裡面略煮再起鍋。
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