家常河粉捲怎麼做又香又好吃
主料
粄條皮 :1片海苔片 :1片
五花肉薄片 :60公克
美生菜葉 :60公克
韓式泡菜 :60公克
美乃滋 :適量
白芝麻 :適量
輔料
具體步驟
1. 五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉(份量外)備用。
2. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的五花肉薄片煎至上色,取出備用。
3. 取壽司竹簾,依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉,再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片,撒上白芝麻捲起後,再捲起粄條皮,切成適當大小盛盤即可。
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