美味的南瓜胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做又香又好吃
雞蛋餅作為早餐常見的標配,可以搭配很多東西,還可以隨著應季的蔬菜的變化而進行調整,在南瓜上市的時候最常見的就是這款南瓜胡蘿蔔雞蛋餅了,嫩嫩的南瓜不管是炒著吃還是煎著吃,或者這樣擦成絲攤成餅,都特別的好吃,加上雞蛋和胡蘿蔔又很有營養。
主料
胡蘿蔔 :半根雞蛋 :3個
麵粉 :100
南瓜 :1小段
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
水 :80
黑胡椒粉 :適量
具體步驟
1.南瓜洗淨用擦絲器擦成細絲,當然,如果刀功好也可以切成絲;
2.胡蘿蔔也擦成細絲;
3.雞蛋打入盆中,放入鹽,攪拌一下;
4.加上面粉和水;
5.放入少許黑胡椒粉,攪拌均勻成可以緩慢流動的麵糊即可;
6.平底鍋燒熱,滴入適量橄欖油(也可以用刷子蘸油刷一下鍋底),再倒入一勺餅糊,攤成圓形;
7.一面煎黃後翻面煎另一面,兩面煎熟即可;
8.營養健康的南瓜胡蘿蔔雞蛋餅就OK了,配上一碗粥,最好再來點小鹹菜,早餐棒棒的。
9.快點來一份吧!!
沒有南瓜絲,還可以用土豆絲哦。
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...