金桔蜜蜂茶~美味酸甜怎麼做又香又好吃
金桔蜜蜂茶主要用到的食材是金桔還有蜂蜜,金桔含有豐富的維生素以及礦物質可以促進人們的腸胃蠕動,還在等什麼呢,而且具有美白的作用,蜂蜜的香甜的感覺會給人們帶來幸福的感覺,而且蜂蜜的美味讓人一下子覺得十分歡喜,快來嚐嚐吧!
主料
金桔 :500輔料
糖 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.金桔泡水加入少量鹽
2.切小塊 去核
3.再加入半碟鹽
4.放入糖塊
5.加入煮融
6.在加入金桔 煮至金桔變軟
7.攪拌機 攪碎
8.加入蜂蜜即可
金桔用淡鹽水浸泡,可以清洗得更乾淨。金桔果肉用攪拌機攪打,細膩程度也可以隨自己的口味調整,我喜歡帶一些粗粒金桔果肉的口感,如果不喜歡也可以攪打細膩。水量不需太多,50克足矣,小火慢慢熬製的過程中金桔果肉也會出水。最後熬製的時候要不停的攪拌以免粘鍋糊底,因為熬製的時候果肉中的果膠已經充分熬製出來,最後會越來越濃稠。冷涼後加入蜂蜜攪拌即可,裝入密封瓶秋冬季室溫儲存即好,春夏季可入冰箱冷藏儲存。
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