皮蛋蔬菜粥怎麼做又香又好吃
主料
剩米飯(其實也可以用新米啦) :1碗皮蛋 :1-2個
葉菜(菠菜、小白菜、芹菜葉、小油菜) :適量
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
具體步驟
1. 剩米飯放水煮開,咕嘟5分鐘葉菜洗淨切碎(我這個用的是菠菜,其實別的葉菜也不錯,我做過芹菜葉和小油菜的)
2. 皮蛋切成小塊放入鍋中,跟著米飯一起熬。
3. 熬製成黏糊的粥,把切好的菜葉放進去,與粥混合,兌上一碗水,蓋上鍋蓋,接著熬,等再次開鍋,放入一小勺雞精,鹽、再開開鍋蓋煮幾分鐘就可以啦!
1、粥的稀稠可以按自己喜好,或者先放一些水,中間如果看太稠了再兌點水煮開就行2、我這個用的是菠菜,其實別的葉菜也不錯,我做過芹菜葉和小油菜的也不錯哦
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