自制荷蘭豆手擀麵怎麼做又香又好吃
吃膩了白麵條,親手做一次營養健康的荷蘭豆手擀麵吧。這道麵食老少咸宜,非常能夠體現製作者的用心。想要給孩子一次不一樣的就餐體驗,想要給愛人一個驚喜,想要給家裡的長輩展示一下手藝,荷蘭豆手擀麵是個非常不錯的選擇,快看看怎麼做吧。
主料
麵粉 :1碗荷蘭豆 :500
海帶 :適量
胡蘿蔔 :一小段
雞蛋 :2個
黃瓜 :1根
西紅柿 :1個
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.將荷蘭豆留下一小部分,其餘的拿去榨汁備用。
3.荷蘭豆汁倒入麵粉和成稍硬的麵糰
4.胡蘿蔔切薄片用模具刻出花朵。
5.海帶泡開。
6.黃瓜去皮切出花徑。
7.取一個雞蛋攤成蛋餅,將蛋餅捲成蛋卷切出蝴蝶,剩餘的蛋餅刻出想要的圖案。
8.依次把胡蘿蔔,荷蘭豆,海帶焯水。
9.麵糰醒好擀成片,切成條,接著煮好麵條並過涼。
10.根據個人喜好將食物進行擺盤。
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