香辣青紅椒炒筍瓜怎麼做又香又好吃
青椒紅椒因其根本不辣甚而有些甜故而別稱甜椒、菜椒,廣泛用於配菜。筍瓜一直是我們家庭餐桌上常見的菜餚之一,其營養價值極高。它的功效和作用也非常的多,比如補中益氣、清理腸胃、減肥、潤喉等,尤其適合脾胃虛弱的人群食用。青紅椒炒筍瓜也是一道簡單的下飯家常菜餚。
主料
青椒 :2個紅椒 :2個
筍瓜 :2個
輔料
色拉油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1、筍瓜洗乾淨切片,用鹽醃製一小會
2、青椒洗乾淨切成小片
3、鍋中倒入適量油加熱
4、當油七分熱時將切好的筍瓜片倒入鍋中翻炒
5、翻炒兩下後再倒入切好的青椒繼續翻炒,並放入適量鹽
6、炒好之後放入適量雞精就可盛盤啦
炒菜時將青椒晚點放入,避免青椒炒爛,營養流失。
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