千味醉脯酥天貝怎麼做又香又好吃
主料
天貝 ：適量雞蛋清 ：適量
麵粉 ：適量
輔料
鹽 ：少許油 ：適量
白糖 ：適量
白醋 ：適量
番茄醬 ：適量
白胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 天貝切長條，用鹽和白胡椒粉醃，備用；
2. 調糊：把蛋清打發，加入澱粉，拌勻，備用；
3. 調醬：鍋熱放油，小火炒番茄醬，放入白糖和白醋，備用；
4. 把醃好的天貝粘上調好的糊，過油（油4成熱）炸2-3分鐘撈出，裝盤裡，淋上調好的醬，即可。
【脯酥天貝——脯酥魚片的素食升級版】澱粉打成泡，包裹天貝過油炸金黃，將番茄醬、白醋和白糖同熬，澆汁搞定！舌尖的甜蜜、舌側的酸爽、滿腔的鮮香，久久盪漾！
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