麻辣美味雜燴幹鍋怎麼做又香又好吃
很多人在吃飯的時候總是會非常糾結,又想吃土豆,還想吃香菇,但是點太多了又吃不掉覺得很浪費所以只有忍痛只點幾樣。麻辣美味雜燴幹鍋,幫你解決這個問題,裡面可加入多種你喜歡吃的食物,想吃什麼就加入什麼,不用怕浪費,因為每樣只有很少的量。
主料
基圍蝦 :50五花肉 :適量
肉丸 :適量
輔料
油 :10ml藕 :300
土豆 :100
蘿蔔 :100
腐竹 :100
包菜梗 :100
蔥 :50
麻辣香鍋料 :110
具體步驟
藕、土豆、蘿蔔切片開水煮半生後備用、肉丸烤腸切口(易入味),腐竹泡好、蔥打結、白菜梗撕開。(這些量少,所以平時做菜時可留一些,湊的差不多就可以做麻辣幹鍋了)
熱鍋下油,油燙七分熱,蔥薑蒜末下鍋爆香,加入洋蔥尖辣椒翻炒幾分鐘,炒至洋蔥熟透。
湯幹即可收尾,收尾前記得試試有沒有鹽(麻辣香鍋料偏鹹,所以一開始不需要放鹽避免菜鹹了)。
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