千味醉家庭版奶黃包怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 餡的做法:奶油50克先用微波爐加熱到融化,蛋三個和澄面50克,吉士粉一大勺,牛奶130克,糖180克拌勻後加入奶油,放蒸鍋內蒸十五分鐘取出放涼待用.
2. 麵皮材料:中筋麵粉300克,吉士粉20克,酵母5克,糖15克加水130克和豬油(我放葵花籽油) 和成麵糰,進行發酵.
3. 發好取出分成30克一個的小麵糰,包入20克的奶黃餡.
4. 包好放十分鐘後入燒開的蒸鍋小火蒸十分鐘.
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“1.河豚按操作規程殺淨，魚皮燙洗乾淨，魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝，約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水，燒開，放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒，大火烹製15分鐘。4.放入魚皮，中、小火烹製15分鐘，至湯濃稠，調味裝盤。特點：湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
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“呆在家裡小妮子無聊死了，暑假拿什麼消遣呢？家裡廚櫃翻翻，只有糯米粉現成的，於是便有這個東東，以前看奶奶做過，很喜歡吃，自己做，不怎麼樣，賣相不怎麼好看，大家原諒，小妮子第一次做，哈哈……”食材明細主料糯米粉（適量（一碗左右））輔料白糖（適量（根據自己喜好而定））芝麻粉（適量（買來的...
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“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米（一包1kg（古斯古斯））鷹嘴豆（一小罐400g（poischiches））豆角（一大罐800g(haricotvert)）小雞腿（12只(cuissedepoulet)）輔料扁圓蘿蔔（3個（navetviol）胡蘿蔔（4根(carotte...
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“家裡燒魚總會剩下點魚汁，泡飯總覺得寒酸，扔掉又覺得可惜，那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧～”食材明細主料凍豆腐（適量）輔料燒魚剩下的汁（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱，放蔥薑蒜爆香，炒出香味瀝出扔掉。2、...
