家常豬肉白菜餃子怎麼做又香又好吃
主料
餃子皮 :適量豬肉末 :適量
白菜 :適量
胡蘿蔔 :適量
黑木耳 :適量
香菇 :適量
輔料
姜 :適量蔥 :適量
料酒 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1. 豬肉8瘦2肥剁成肉末''黑木耳泡發切碎''香菇'胡蘿蔔切碎''
2. 加入切碎的小香蔥''姜米
3. 加入五香粉'料酒'芝麻油'鹽''朝一個方向攪拌均勻''餃子餡就做好了
4. 開始包餃子了''把餃子皮攤在手上''。(如果餃子皮比較幹,可以在餃子皮上沾上一圈水。)把適量的餃子餡放在餃子皮中間。如圖
5. 把一邊的餃子皮打褶壓到另一邊''如圖
6. 重複上一步''如圖''直到餃子皮全部合攏
7. 再把合攏的餃子皮邊緣捏緊''兩片粘在一起就好了
8. 一個個包好後不要放得太擠''餃子挨餃子容易粘上'破皮''。一定要留一點空隙''如圖
9. 燒開水煮餃子。下餃子後''待水沸騰加小半碗冷水''加個兩三次''這樣餃子不易煮破'也更好吃。熟了盛出亮個相(^.^)
-
窩窩頭的做法 糖三角+窩窩頭 窩窩頭怎麼做
“最近找出了好幾年沒用的攪拌機,拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)黑米(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗裡放入溫水加入酵母讓其充分溶...
-
蓮子“八寶”粥的做法,蓮子“八寶”粥怎麼做
“晚飯喝碗清熱潤肺、美容養顏、敗火養胃的蓮子“八寶”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什麼啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料紅小豆(適量)糯米(適量)薏仁米(適量)核桃仁(適量)黑米(適量)高粱米(適量)小米(適量)麥片(適量)蓮子(適量)綠豆(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子“八寶”粥...
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道儲存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
錫紙煎雞翅雞腿的做法,錫紙煎雞翅雞腿怎麼做
“以前做過錫紙包雞翅,排骨什麼的,這個做法差不多,但是比那個做法的時間要短很多,而且好控制火候。”食材明細主料雞翅(適量)雞腿(適量)輔料cook100調料(一包)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)錫紙煎雞翅雞腿的做法步驟1、先把雞翅雞腿加調料醃製好,然後扔冰箱裡,幾個小時...