千味醉家常豬肉韭菜餃子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.78W
主料
半肥豬肉 ：150g韭菜 ：100g
餃子皮 ：20張
輔料
鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
薑末 ：適量
花生油 ：少許
芝麻油 ：幾滴
陳醋 ：適量
辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1. 豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。
2. 把剁好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。
3. 水燒開後，把包好的餃子放下鍋裡，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4. 另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。
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