好吃的上湯菊花豆腐怎麼做又香又好吃
好吃的上湯菊花豆腐,好吃又好看的一道菜,該菜是以菊花狀的豆腐絲,配以菊花精美搭配,成菜豆腐絲色亮酥軟,浸入菊花清香,口味獨特,好吃的一道豆腐,可能大多數人不喜歡吃豆腐 ,可是這道菜你一定回喜歡吃的 ,大家可以試著做一下,好吃不上火。
主料
豆腐 :適量枸杞 :適量
雞蓉 :適量
菜心 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備一個菊花豆腐的模具 手工切需要深厚的刀工基礎
2.將內脂豆腐四邊修勻,將模具蓋在豆腐上 壓出一塊豆腐 放於碗中 慢慢晃動碗 使豆腐紋路散開
3.去一塊雞脯 剁蓉備用 雞蓉入鍋小火吊湯 然後濾去肉渣 去清湯備用
4.將清湯加鹽調味 倒入碗中 加枸杞 菜心入蒸箱蒸制5分鐘即可
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬型別:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...