馬來咖哩蔬菜飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.61W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅甜椒 :1/4個
黃甜椒 :1/4個
紅蘿蔔 :50公克
洋蔥 :30公克
B.沙拉油 :2大匙
水 :100㏄
椰奶 :3大匙
香米白飯 :1碗
咖哩粉 :1大匙
鹽 :1茶匙
細砂糖 :1/2茶匙
主料
A.青花菜 :1/2顆紅甜椒 :1/4個
黃甜椒 :1/4個
紅蘿蔔 :50公克
洋蔥 :30公克
B.沙拉油 :2大匙
水 :100㏄
椰奶 :3大匙
香米白飯 :1碗
咖哩粉 :1大匙
鹽 :1茶匙
細砂糖 :1/2茶匙
輔料
具體步驟
1. 將材料A的所有蔬菜洗淨,切成適當大小備用。
2. 熱鍋,倒入沙拉油,放入咖哩粉、作法1的洋蔥塊,以小火炒香。
3. 在作法2中加入作法1剩餘的蔬菜炒1分鐘,加入水,轉中火煮3分鐘。
4. 最後再加入鹽和細砂糖調味,放入椰奶拌勻即可起鍋,佐以香米白飯一起享用。
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