簡單的醬茄條怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

圓茄子 ：1個

輔料

蔥 ：少許
麵粉 ：適量
澱粉 ：少許
醬油 ：少許
糖 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.選用一個圓茄子

2.茄子削皮

3.切成小條，備用

4.在碗中加入麵粉，鹽，水，混成麵糊

5.把茄子條放到麵糊裡面，

6.掛上麵糊的茄條放到油鍋內炸，

7.炸成金黃色的茄條撈出

8.鍋內加油少許，加熱，放入蔥花。翻炒

9.水中加入少許澱粉，調好。

10.在鍋內倒入水，加鹽，味精，雞精，糖，醬油，攪勻，勾芡。

11.攪拌均勻，成粘稠狀。

12.倒入炸好的茄條，翻炒均勻。

13.裝盤，大功告成。