營養小青菜蛋炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家裡老是有剩飯，不知道怎麼解決，倒掉又可惜，所以蛋炒飯是最好的解決方法，而且冰過的飯炒著吃，一粒一粒的，加個雞蛋，營養又好吃，而且做的時間又快，加點小青菜炒著更香，營養小青菜蛋炒飯作為忙碌的白領來說，也是一個不錯的選擇，大家可以試下。

主料

小青菜 ：適量
雞蛋 ：兩個
米飯 ：一碗

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：一塊

具體步驟

1.小青菜洗乾淨，切碎！

2.把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放一點鹽（如果不知道鹽放入多少，用筷子一頭沾一點鹽放入雞蛋中就可以了）

3.生薑切碎！

4.鍋燒熱，放入油，油燒七八分熱倒入雞蛋至熟，用鍋鏟弄碎！

5.倒入生薑，再放入小青菜，翻炒均勻兩分鐘。

6.倒入準備好的剩飯，翻炒均勻（火要調成中火偏小，不能太大）放入鹽（適量）翻炒均勻。

7.在翻炒一兩分鐘就可以出鍋了！

8.簡單，只需十分鐘！