營養之小麥胚芽饅頭怎麼做又香又好吃
小麥胚芽饅頭是不錯的早餐,老少皆宜,而且還特別有營養。以前老媽和我們沒有生活在一起的時候,早上都是隨便對付一下,吃個雞蛋喝點麥片啊,就不錯了。自從老媽和我們生活在一起的,早餐也變得越來越好的。而我唯獨對小麥胚芽饅頭情有獨鍾,因為它方便攜帶而且還特有營養。
主料
麵粉 :600輔料
糖 :適量奶粉 :適量
水 :適量
酵母 :適量
小麥當勞胚芽 :適量
具體步驟
材料一起揉成光滑麵糰,大約10分鐘左右
啟動發酵程式,一個小時左右,麵糰發至兩倍大,用手揉也可以,光滑的麵糰。大熱天,發酵也快,注意別發過頭哦
取出發酵好的麵糰用手揉搓排出空氣,然後搓成圓長條
分成小麵糰,用手整形成圓形,上蒸鍋
靜置20分鐘左右,然後開火,蒸15分鐘
關火後虛燜3分鐘開蓋,即可
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