瘦肉酸辣椒雙孢菇怎麼做又香又好吃
瘦肉酸辣椒雙孢菇是一道家常菜,主材雙孢菇含有豐富的酪氨酸酶,對延緩衰老增強人體免疫力有非常好的效果,具有很高的食用價值和醫用價值,雙孢菇與瘦肉混合爆炒,葷素搭配合理,健康又營養,配上少許酸辣椒,開胃爽口,酸酸辣辣的口感,非常下飯。
主料
酸辣椒 :適量蔥 :適量
瘦肉 :適量
雙孢菇 :適量
輔料
味精 :適量油 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.雙孢菇,蔥切好備用
2.自制酸辣椒取適量
3.瘦肉切好,用生粉醃製一下
4.鍋中放油,燒熱,放入瘦肉炸熟,撈起備用
5.鍋中放油燒熱,放入酸辣椒炸香
6.依次放入酸豆節,炸熟的瘦肉和雙孢菇,翻炒一會兒
7.放入適量水,鹽,味精,醬油,翻炒一會兒
8.稍微收汁時放入蔥,翻炒均勻即可
9.裝盤出鍋了
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