紅燒鵪鶉蛋肉丸怎麼做又香又好吃
紅燒鵪鶉蛋肉丸,這道可有意思了,而且相信小朋友肯定會喜歡的,小孩子喜歡那是父母該高興的事啊!因為這樣小孩就可多吃點飯,這不是挺好。就說這道菜外觀是肉丸子的外形,中部是個鵪鶉蛋,天真的小朋友能不好奇嗎?再是大人們就覺得挺可愛的吧!
主料
豬絞肉 :300白煮鵪鶉蛋 :10顆
輔料
油 :適量醬油 :1大勺
酒 :1小勺
蔥姜沫 :適量
鹽 :適量
太白粉 :1大勺
砂糖 :1/2大勺
醋 :1/2大勺
水 :3大勺
具體步驟
1.準備好如圖所需材料
2.將豬絞肉和蔥姜沫和醃肉拌至有黏性
3.肉餡兒分為10份,每份包進一隻煮熟去殼的鵪鶉蛋,團好。
4.將“調味料”中的所有東西混合調勻
5.肉丸子下鍋至煎黃
6.將混合了的調味料,倒入鍋中,攪拌入味,小火煨至收汁、肉熟即可。
7.最後裝盤擺盤即可。
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