冬日暖心暖胃的暖湯——蘑菇乾貝湯圖解
這天氣是越來越冷了,用家裡的小電飯煲,準備給家人燉一鍋暖暖的粥,熱乎乎的粥在冬天喝特別暖身子,而且還特別營養,美味更是不在話下,可謂一舉三得。香菇、乾貝都是營養富足的食材,頓成湯、粥正好可以把他們的精髓煮出來。
主料
香菇 :四個乾貝 :十幾克
大米 :五十克
糙米 :二十克
糯米 :三十克
香菇 :四個
乾貝 :十幾克
大米 :五十克
糙米 :二十克
糯米 :三十克
香菇 :四個
乾貝 :十幾克
大米 :五十克
糙米 :二十克
糯米 :三十克
輔料
食用油 :十克姜 :五克
鹽 :兩克
香蔥 :一根
清水 :一千四百毫升
食用油 :十克
姜 :五克
鹽 :兩克
香蔥 :一根
清水 :一千四百毫升
食用油 :十克
姜 :五克
鹽 :兩克
香蔥 :一根
清水 :一千四百毫升
詳細步驟:
第一步
準備主要食材,乾貝提前洗淨,用溫水泡一小時左右
第二步
香蔥洗淨切蔥花
第三步
姜切絲,香菇切片
第四步
乾貝瀝乾水分,撕成小塊
第五步
熱鍋放油,下薑絲爆香
第六步
加入香菇和乾貝
第七步
乾貝微微變色,炒出香味,變軟,關火
第八步
三種米一起淘乾淨,加入清水,放入電飯煲
第九步
將炒好的香菇、乾貝倒入電飯煲
第十步
煲兩小時左右,放鹽
第十一步
撒上蔥花
第十二步
出鍋
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨著老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裡備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...