清淡糯米小蒸糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

俗話說早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少，一天之計在於晨，所以早上就要吃的營養又健康才行。今天我給大家推薦一個糯米小蒸糕，做法很簡單哦，而且熱的跟冰凍的都非常好吃，越嚼越香，吃完一個又想吃第二個。但是糯米本身比較難消化，所以胃痛的人不能多吃哦。

主料

糖 ：40
雞蛋 ：1個
糯米粉 ：50

輔料

白醋 ：幾滴

具體步驟

1.雞蛋一個開啟。

2.加入糖粉和二三滴白醋

3.用電動打蛋器打發，大約體積會變兩倍大，我放在溫水中，打發至蛋液從打蛋器上滴落痕跡消失變慢為止。

4.加入糯米粉

5.用刮刀攪拌均勻。

6.容器刷油。

7.倒入攪拌均勻的溶液，蓋上保鮮膜。

8.隔水蒸大約15到20分鐘。

9.拿出來就可以吃了

烹飪技巧

刷色拉油還是不容易脫膜，建議墊油紙。