好吃櫻桃番茄豬肉盞怎麼做又香又好吃
對於很多廚藝經驗比較豐富的人來說,做飯做到後期,在食材的搭配上也會越來越大膽,也能創造出更多的新口味的美味食物。今天小編就要教大家一道以豬肉和水果為主要材料的美味佳餚,叫做櫻桃番茄豬肉盞,別看櫻桃和豬肉好像沒什麼聯絡,煮出來的菜可好吃了呢。
主料
豬肉泥 :100櫻桃番茄 :8顆
輔料
蔥白末 :適量胡椒粉 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
薑末 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.材料:豬肉泥(我用的現成的,有時間建議自己手剁,更健康,口感也更好);櫻桃番茄洗淨,小心摘下果蒂。
2.豬肉泥加入適量的蔥白末、薑末、鹽、胡椒粉、蠔油、香油拌勻。
3.櫻桃番茄從頂端下放6mm左右切開,用小勺剜出中間的果肉。
4.將拌好的豬肉泥填入櫻桃番茄中,蓋上“番茄帽子”。
5.包上保鮮膜,入鍋蒸制20分鐘左右。
6.蒸好後放上櫻桃番茄的果蒂。
7.擺盤,開吃!
1、這道小菜蒸、烤皆宜,按各家喜好就好,烤的話配上些馬蘇裡拉或者把餡心換成培根土豆泥應該也是棒棒噠。2、蒸好後把事先摘下洗淨的番茄蒂放上,更美觀些。3、如果做得數量多,直接擺盤再淋上少許醬汁或者配上小盅的燉蛋,應該也不錯。
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