蘿蔔湯(簡單版)怎麼做又香又好吃
主料
青蘿蔔 :200胡蘿蔔 :1個
土豆 :1個
輔料
香油 :適量香菜 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
花椒 :適量
醬油 :少量
蝦米 :適量
味素 :適量
具體步驟
1.把香菜切成2釐米長的小段。
2.把蔥、姜、蒜切成薄片備用。
3.把青蘿蔔洗淨,切成片。
4.再把蘿蔔片切成條兒。
5.把土豆去皮洗淨切成條。
6.將胡蘿蔔也切成條。
7.鍋內倒入適量清水,加熱,把蘿蔔條、土豆條和胡蘿蔔條及切好的蔥、蒜、姜都放入鍋中。
8.放入一把蝦米。
9.放入花椒麵和少量醬油。
10.蓋上鍋蓋中火燉5分鐘,再調小火燉3分鐘。
11.把切成段的香菜撒入湯中,滴入幾滴香油,再揚入幾粒味精即可。
12.看,這湯中食材顏色鮮明,吃一口,滋味鮮美,大家也不妨做做吧!
1、蘿蔔不宜在鍋中燉的時間太長,否則味道就不鮮了。2、喜歡吃辣的朋友,可以在出鍋後放點辣椒油,味道更好。
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