美味的鮮蝦蒸釀苦瓜怎麼做又香又好吃
鮮蝦蒸釀苦瓜這道美食製作簡單,味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為蘿蔔馬蹄肉沫、鮮蝦、苦瓜。苦瓜口感清脆,味道偏苦但是富含豐富的營養物質,搭配上美味的蘿蔔馬蹄肉沫經過高溫的處理,再搭配上美味的鮮蝦吃上一口回味無窮,快來動手試一試吧。
主料
蘿蔔馬蹄肉沫 :250鮮蝦 :10個
苦瓜 :1條
輔料
豆瓣醬 :適量蒜 :適量
生抽 :適量
具體步驟
剁好肉沫,我加了紅蘿蔔和馬蹄進去,口感比較好,因為苦瓜苦的,紅蘿蔔甜的,中和一下,肉沫還順便做了土豆盒!
肉沫釀進苦瓜裡,放上可愛的蝦,我剪了蝦頭,因為很髒嘛。把它們放鍋裡大火蒸十來分鐘,要看苦瓜的厚度去衡量時間喔。
蒸出的苦瓜有很多汁,把那汁到出來加工一下,我把蒜蓉炒香,加入豆瓣醬,生抽,。
最後把汁淋上去,簡單快捷,少油少鹽,我父母比較喜歡清淡的菜。
1、把握好時間,不要蒸老了。
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