千味醉自制黃油麵包卷怎麼做又香又好吃
主料
黃油 ：適量高筋麵粉 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
糖 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.在盆中依次放入，牛奶，雞蛋，白糖，奶粉，麵粉，再在麵粉裡挖個坑，放入酵母，混合成團。
2.將麵糰揉至出粗糙薄膜時加入油，揉出手套膜
3.放在溫暖處發酵兩小時，體積原來的兩倍大。
4.分成均勻等份，鬆弛15分鐘
5.取一個麵糰擀開，劃好，如圖
6.分別捲起
7.放入烤箱發酵，上層放麵糰，下層放熱水，發酵40分鐘左右。刷上蛋液，烤箱上下火180度烤20分鐘左右即可
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