花形小麵包怎麼做又香又好吃
主料
風箏高粉 :200鮮奶 :40
輔料
雞蛋 :10椰蓉 :20
黃油 :30
糖粉 :15
卡仕達醬 :適量
具體步驟
1. 後油法將麵糰揉至擴充套件階段,放入盆中,蓋上保鮮膜進行基礎發酵。
2. 將麵糰平均分割成8份,排氣揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。(俺分的大小不一,水平問題~)
3. 將鬆弛好的麵糰擀成長條狀,中間放上椰蓉餡。
4. 將麵糰捲起。
5. 將兩頭連線好,放入矽膠模。(還有一些直接做成大餅狀,攤在模具裡,那樣烤出來的底部不是空心的)
6. 將模具放在溫暖溼潤處進行二次發酵。發酵結束之後刷上蛋液,撒上酥鬆粒。
7. 烤箱預熱180度,中層大約20分鐘左右。
這個麵包的配方和前面的奶油辮子麵包一樣,不過裡邊添加了椰蓉奶酥餡,外形是自己瞎整的。做了麵包每天都可以當早飯吃吃很不錯,蛋糕就沒辦法每天都吃~
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...