家常蒜蓉生菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：250
黑木耳 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
蠔油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 生菜洗淨，瀝乾水分

2. 黑木耳泡發

3. 大蒜切末

4. 鍋裡坐油

5. 爆香蒜蓉

6. 放入生菜翻炒

7. 放入黑木耳翻炒

8. 加入蠔油

9. 加入食鹽拌炒、味精拌炒出鍋

烹飪技巧

1.生菜只要一片一片洗淨即可，無須切小塊2.黑木耳我喜歡冷水泡發，這樣很勁道3.全程大火翻炒，時間長了生菜就不爽脆了