湖南夫子肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.34W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
香芋 :300
鹽 :10
生抽 :5
主料
五花肉 :500香芋 :300
輔料
蒸肉米粉 :500鹽 :10
生抽 :5
具體步驟
1. 五花肉切片(稍厚),香芋切片(稍厚)備用。
2. 把鍋燒熱放入五花肉爆其出油後將香芋放入其中一起爆炒,待其香芋亦有吸收油份後,改小火倒入蒸肉米粉繼續翻炒;必須讓每塊肉與香芋都有裹米粉。
3. 最後擺盤放入高壓鍋中,蒸35分鐘即可食用。
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