滋補下奶鯽魚湯怎麼做又香又好吃
滋補下奶鯽魚湯非常適合孕婦飲用,主要的食材就是鯽魚,鯽魚不僅有非常豐富的蛋白質,而且能夠清熱解毒,利尿消腫,尤其也適合孕婦產後缺乏乳汁補身體,可以說鯽魚湯的功效還是挺多的,平時嫌吃魚多刺多骨麻煩的就可以試試看做魚湯喝啦,精華都在湯裡了。
主料
鯽魚 :1條輔料
色拉油 :5毫升姜 :10
胡椒粉 :2
食鹽 :6
小蔥 :5
具體步驟
鯽魚殺好洗淨待用
鍋置火上加入色拉油(很少一丁點。類似1元硬幣這麼大面積即可)。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下
然後把鍋內放入開水,放入蔥段和薑片
大火燒開後轉中火燉至湯濃白即可。燉好湯後,放入鹽和胡椒粉1、煎魚時油一定要少放,以免混湯。
1、煎魚時油一定要少放,以免混湯。2、魚湯未燉好時,最好不要放鹽。否則會導致魚凝固蛋白,湯不易燉白。
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