千味醉滋補的奶白鯽魚湯怎麼做又香又好吃
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主料
鯽魚 ：4條，約一斤輔料
油 ：四勺蔥 ：一根
蒜 ：四個
鹽 ：一勺，因人而異
白胡椒 ：少許
具體步驟
1.把鯽魚洗乾淨，扒乾淨，去掉腥線。起鍋，倒油，待油熱後，將魚放入鍋裡，兩面煎黃後，把多餘的油倒出，起鍋。
2.另起鍋，切蔥蒜爆香。
3.將魚倒入蔥蒜鍋中，加水。
4.大火煮沸後，加入少許鹽調味，改小火慢燉。
5.湯燉成乳白色時，即可熄火起鍋。
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