千味醉老醋浸花生米怎麼做又香又好吃
主料
花生米 ：適量輔料
老醋 ：適量白糖 ：少許
味精 ：一點
生抽 ：少許
香菜 ：適量
具體步驟
1. 鍋裡放油，油涼的時候就放入生的花生米。開小火，將花生米慢慢炸透，顏色稍微金黃色的時候就關火
2. 撈出花生米，放到盤子中涼透。香菜洗淨切成段
3. 拿一個小碗，碗裡先放老醋，然後放一小勺糖中和一下醋的酸味，放少許生抽和一點味精攪勻。將晾好的花生米放入調好的醋汁中，撒山香菜段即可
1，一定要將花生在涼油的時候就下鍋2，一定要開小火慢慢炸3，如果不注意上面這兩項的話花生米極易炸糊4，在花生米的顏色不是特別重的時候就撈出來，因為如果炸到正好再撈的話也會顯得稍微有些糊
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