烤紫菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

油 ：少許
生抽 ：少許
蠔油 ：少許
蜂蜜 ：少許
白糖 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 紫菜撕成小片

2. 兩勺蠔油、兩勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少許胡椒粉，以及一勺油調成汁

3. 在撕好的紫菜中加入適量的調料汁，拌勻。料汁的量以使紫菜表面溼潤即可為準

4. 再向碗中加入適量的白芝麻拌勻，讓芝麻均勻地蘸在紫菜的表面

5. 取一個可以放進微波爐中的盤子，在上面鋪上紫菜片

6. 放入微波爐中高火50秒鐘取出

7. 將紫菜翻個面

8. 再放進微波爐中高火50秒左右轉到紫菜變脆為止

烹飪技巧

1、加入的調料汁不要加太多，加到紫菜變溼潤了即可，加少味道不夠，加多了紫菜太溼不方便烘乾和操作。2、微波爐的加熱時間應根據具體情況調整，因為紫菜的顏色深，所以萬一加熱的時間長了糊了也看不出來，可以邊加熱邊取出，看一下，一般到紫菜變脆了就可以了。3、這是比較原味的做法，還可以根據自己的口味加點其他的調味料、比如孜然粉、辣椒粉、椒鹽等等也可以。4、紫菜用超市賣的那種免洗紫菜即可，這樣就不用洗了再晾乾了。如果不是或者不放心的話可以先把紫菜洗一下後晾乾再做。5、調料汁中加的油不用太多，一般來說按照上面的那個比例做出來的就很脆了。雖然不用多，但是也不能不加哦~加了紫菜才會更加香脆，這個料汁的量是能做出比較多的紫菜，所以其實含油量是很低的，不用太擔心熱量的問題。6、加入調料汁的時候記得先把料汁攪勻了，這樣可以避免油和其他調料分層造成混合不均勻的現象。