家常鹹蛋壽司的做法怎麼做又香又好吃
主料
鹹鴨蛋 :2個黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :半根
紫菜 :2張
米飯 :2碗
原味肉鬆 :1大勺
輔料
具體步驟
1. 將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲,
2. 蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼。將紫菜鋪在竹簾上,上面再鋪滿一層涼透的米飯,薄薄的一層即可。
3. 依次放上胡蘿蔔絲黃瓜絲,再放入切成小塊的鹹蛋黃。
4. 拉起竹簾將紫菜包飯捲起,儘量要卷的緊一些。
5. 最後用帶鋸齒的刀切成段即可。
6. 蛋白也沒浪費,加了肉鬆胡蘿蔔又做了一卷;
7. 紫菜鋪底後攤上一層薄薄的米飯,再放上少許肉鬆、胡蘿蔔絲、鹹蛋白,
8. 然後捲起即可切段。
1.一卷裡面最好放兩個鹹蛋黃,這樣口感才能達到最佳。2.不要貪心放太多的東西,卷的小一些,一口一個最好。3.米飯要用涼透的,若溫熱會將紫菜捂散爛的。但米飯也絕對不能是冷藏過的,否則太硬口感不好。4.蒸米飯時鍋裡要加比平時少一些的水,這樣蒸出的米飯會稍硬,做的壽司才勁道有嚼頭。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨著老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裡備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...