紅燒豆腐皮怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐皮 ：適量
五花肉 ：適量
香菜 ：適量

輔料

鹽，糖，醬油，花椒，茴香，大蔥 ：適量

具體步驟

1. 五花肉，豆腐皮，香菜，大蔥，姜

2. 將五花肉切丁，豆腐皮切條，香菜切斷，大蔥切片。放油慢慢加熱，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，將肥肉裡面的油也炸出，更香非常關鍵。放入糖(我發現木有糖了就放了蜂蜜，發現更香啊)放入醬油，大蔥，姜，翻炒至上色。

3. 放入豆腐皮，用水沒過。大火燉至沸騰，再小火燉15分鐘。

4. 小火慢燉，湯至白色。

5. 終於久違的味道出現，回味那個時候的我們和時光。