千味醉口感豐富的絲竹菇雲燴怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.62W
主料
腐竹 ：2條瘦長小絲瓜 ：2條
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
香菇 ：2個
芡水 ：適量
具體步驟
1.瘦長小絲瓜2條,對切後切片(成半圓狀)，香菇2個泡水(梗切成末,菇葉切塊,泡的香菇水保留)，腐竹2條溫水泡軟切段，油,鹽,香油,芡水(生粉調水)少許。
2.起鍋下油,爆香香菇梗末後,下香菇片,絲瓜同炒後下腐竹段並下香菇水(不夠1杯就加足),小火燜煮到絲瓜軟嫩,香菇腐竹入味.加點鹽調味,下芡水淋上香水即可.
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